Sopa espesa de invierno

Aqui les dejo una sopa riquisima, en serio riquisima para sobrellevar el frio invierno… y sí, aunque no lo sea todavía para mi ya es invierno!

Ingredientes

  • dos patatas medianas
  • medio calabacín picado
  • media taza de leche
  • 1 zanahoria picada
  • 1 diente de ajo
  • media cebolla
  • sal al gusto
  • media taza de maiz dulce
  • un trozo de chorizo (dulce, no picante)

 

Preparación

Pues bien, mientras pelamos picamos y cortamos ponemos a hervir en una cazuela el agua a fuego medio. En un sartén sofreimos el ajo y la cebolla picada y cuando esté hirviendo el agua echamos todos los ingredientes picados (patata, calabacín, zanahoria, chorizo, maiz) y finalmente echamos el sofrito.

Al cabo de una media hora a fuego alto que veamos que la patata se parte, vertimos la leche y removemos constantemente unos diez minutos, que notemos que espesa. La apagamos y la servimos!

Qué rica que está!!!!

 

 

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4 thoughts on “Sopa espesa de invierno

  1. Uy qué rica tiene que estar, en cuanto llega el frío apetece comidas así. Por cierto soy nueva pero te agrego que me gusto tu blog y ya te iré leyendo. Un saludo y feliz finde!!😊

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