Tarta de manzana

Pues bueno, como que me va dando más tiempo de hacer cositas por aquí y como tenía manzanas me he dicho que voy a hacerme un rico postre… y como es de frutas, vale como de dieta! o no? jajajajaja
Rápidamente les digo los ingredientes

  • 2 tazas de manzanas peladas y cortadas en trozos.
  • 1/2 taza de azucar morena
  • 1/2 taza de harina
  • 4 huevos medianos
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 250 ml de leche de soja
  • Azúcar glas
  • canela en polvo
  • Papel para horno

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Y la preparación es de lo más rápido, en realidad lo más molestoso es pelar y cortar la manzana.

  1. Pre calientas el horno a 250º mientras pelas y cortas las manzanas
  2. Recortar un papel de horno y adecuarlo al molde redondo. Como mi molde es un pyrex, y0 puse un poco de aceite en la base del pyrex y luego recorté el papel de horno a la medida.
  3. Bate los huevos. Mezcla los ingredientes secos, luego agrega a los huevos poco a poco todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y líquida.
  4. La manzana troceada la viertes en el pyrex sobre el papel y agregas la mezcla líquida.
  5. Finalmente ya podrás meter la mezcla al horno y en 40 minutos estará lista! Yo preferí meterla al frigo luego de que enfriara naturalmente en un lugar fresco de la casa y luego al frigo para que quede compacta algo así como un cheescake.

Me cuentan qué tal!

 

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2 thoughts on “Tarta de manzana

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